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A Sainte-Marie, Gilberte vous invite à renouer avec les légumes d’antan


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Photo : A Sainte-Marie, Gilberte vous invite à renouer avec les légumes d’antan

Quartier Bon Air, sur les hauteurs de la commune, Gilberte Momphilé cultive d’innombrables légumes rares ou oubliés, sur une terre contrôlée. Sur son exploitation, les bokodji côtoient les topinambours et les massissi. Une façon pour l’agricultrice de continuer à faire pousser ces légumes qui ont rythmé notre enfance.

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