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Recettes de cuisine

Grillade sauce chien

Pour : 4 personnes Ingrédients: 1 kg de poisson 3 cives 2 échalotes 1 oignon 1 citron 2 gousses d'ail persil piment (…)

16 janvier 2010 à 20h12min | Recettes de cuisine | Lu 1514 fois | En Savoir plus

Fricassée de lambis

Cuisson: 25 minutes Ingrédients: 4 lambis nettoyés 5 cives persil thym 1 bouquet garni 4 gousses d'ail 2 piments 3 (…)

16 janvier 2010 à 20h10min | Recettes de cuisine | Lu 2073 fois | En Savoir plus

Ecrevisses flambées

Ingrédients: - Écrevisses vin blanc sec 1 oignon 2 carottes céleri échalotes ail persil thym laurier poivre sel 1 verre (…)

16 janvier 2010 à 20h08min | Recettes de cuisine | Lu 687 fois | En Savoir plus

Crabes farcis

Ingrédients: 4 tourteaux de mer 100g de lard 7cl de lait 75g de mie de pain rassis 5 cuillères à soupe de chapelure 2 (…)

16 janvier 2010 à 20h06min | Recettes de cuisine | Lu 510 fois | En Savoir plus

Blaff de poissons

Cuisson: 15 minutes Ingrédients: 1 clou de girofle thym persil 2 oignons coupés en rondelles 3 cives hachées sel (…)

16 janvier 2010 à 20h04min | Recettes de cuisine | Lu 854 fois | En Savoir plus

Piments confits

Ingrédients: 10 piments 1 concombre 2 carottes 1 bouquet garni 2 oignons 2 gousses d'ail 1 litre de vinaigre blanc 10 (…)

16 janvier 2010 à 19h50min | Recettes de cuisine | Lu 909 fois | En Savoir plus

Sorbet aux fruits

Ingrédients: Le choix est grand : ananas mangue goyave corossol papaye noix de coco citron vert orange abricot pays (…)

16 janvier 2010 à 19h40min | Recettes de cuisine | Lu 1843 fois | En Savoir plus

Chaudeau

Ingrédients: 1 L de lait 125 g de sucre 4 œufs 1 bâton de cannelle un peu de noix de muscade râpée 1 gousse de vanille (…)

16 janvier 2010 à 19h36min | Recettes de cuisine | Lu 1506 fois | En Savoir plus

Blanc manger coco

Ingrédients: 300g de noix de coco râpée 10 feuilles de gélatine 75 cl de lait 1/2L de crème fleurette 250g de sucre (…)

16 janvier 2010 à 19h32min | Recettes de cuisine | Lu 744 fois | En Savoir plus

Bananes flambées

Pour : 2 personnes Temps de préparation: 5 minutes Ingrédients: 2 bananes bien mûres 1 citron vert huile 3 (…)

16 janvier 2010 à 19h28min | Recettes de cuisine | Lu 1213 fois | En Savoir plus

Hachis parmentier créole

Ingrédients: 1,5 kg d'ignames 1 bol de chiquetaille de morue 10 cl de lait 3 cives 1 oignon 2 gousses d'ail 125 gr de (…)

16 janvier 2010 à 19h16min | Recettes de cuisine | Lu 1004 fois | En Savoir plus

Fricassée de porc aux pois d’angole

Ingrédients: - 500 g de pois d'angole 1 kg d'épaule de porc 1 oignon 3 gousses d'ail 3 cives une pointe de piment 1 (…)

16 janvier 2010 à 19h15min | Recettes de cuisine | Lu 991 fois | En Savoir plus

Court-bouillon créole

Ingrédients: 500g de poissons rouges ou blancs citron ail sel 4 à 5 cives 2 ou 3 tomates thym un morceau de piment (…)

16 janvier 2010 à 19h04min | Recettes de cuisine | Lu 865 fois | En Savoir plus

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