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Chiquetaille de morue


Aperçu :Chaudeau Aperçu :Piments confits

Ingrédients :
 200 g de morue dessalée
 1 oignon
 1/2 ail
 1/2 piment
 huile
 vinaigre

Préparation :
 Faire griller la morue, l’émietter et la mélanger avec l’huile, le vinaigre, l’oignon haché, l’ail écrasé et un morceau de piment finement haché.
 Ce mélange accompagne des crudités ou se déguste en apéritif tartiné sur du pain grillé.


Source : Antilles-martinique.com


Par : Loic - 534 visites depuis le 16 janvier 2010


Mots clés : Entrées



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