Pour :
4 personnes
Ingrédients :
Deux avocats
100g de farine de manioc
200g de morue désalée
oignon
cive
ail
piment
huile et vinaigre
Préparation :
Griller la morue, l’émietter, la mélanger à la farine et à la chair d’avocat préalablement écrasée.
Mélanger le tout en arrosant d’huile et de vinaigre.
Assaisonner selon votre goût.
Servir sous forme de boulettes.
(il n’est pas indispensable de faire griller la morue)