Pour :
4 personnes

Ingrédients :
– Deux avocats
– 100g de farine de manioc
– 200g de morue désalée
– oignon
– cive
– ail
– piment
– huile et vinaigre

Préparation :
– Griller la morue, l’émietter, la mélanger à la farine et à la chair d’avocat préalablement écrasée.
– Mélanger le tout en arrosant d’huile et de vinaigre.
– Assaisonner selon votre goût.
– Servir sous forme de boulettes.
(il n’est pas indispensable de faire griller la morue)