En 2020, Clessy Blanquet crée en Guadeloupe Glan’Market, une plateforme collaborative qui entend lutter contre le gaspillage alimentaire en mettant en relation des commerçants désireux d’écouler leurs invendus et des clients avides de petits prix. En Martinique, un premier commerce, une boulangerie-pâtisserie foyalaise, vient de rejoindre le projet...